Combo Full Chocolatería Inicial - Cursado Inicio Inmediato

¡El Combo clave para tus elaboraciones de todo el cursado de Chocolatería Inicial! Porque la práctica es la mejor manera de fijar los conocimientos

Contiene los Moldes, Herramientas e Ingredientes para las recetas y técnicas de 4 módulos de cursado:

Introducción a la Chocolatería // Trufas, Artesanías y Coloración Básica // Tabletería y Barras Bariloche // Bombonería Artesanal (Bombones rellenos)

🚛 Recibí tu Combo en tu domicilio con dos regalos 🎁 ¡Equipate con tiempo!

¿QUÉ INCLUYE ESTE COMBO?

• 1 Espátula profesional para templar chocolate, la elegida por los chocolateros

• 1 Termómetro digital con batería, ideal altas temperaturas

• 1 Espátula Mango Escalonado (para técnicas precisas de chocolatería

• 1 Molde Granito de Café (contiene 48 cavidades de 1 gramo, ideal degustación)

• 1 Molde Laja Cuadrada (sólido)

• 1 Molde Palito (sólido)

• 1 Molde Tableta Delgada. Para elaborar tabletas sólidas y aplicar la técnica de templado. 

• 1 Molde Tableta Diamante vista de ambos lados (con preciosas facetas que le otorgan brillo) También para aplicar la técnica de templado. 

• 1 Lámina Con Textura Reutilizable. Para lograr lajas con textura, se utilizan para decorar postres, tortas, mesas dulces y pequeñas decoraciones con chocolate. 

• 1 Colorante Bronce, Cobre, Plateado o Dorado (según stock)

• 1 Molde Bombonera Corazón Labrado (base y tapa) Precioso diseño. Moldes mágicos que te ahorrarán mucho tiempo.

• 1 Molde Bombonera Redonda o Te Amo, todas traen 2 cavidades: base y tapa (según stock)

Total: 2 Bomboneras

• 1 Molde Corazoncito Mini x 49 cavidades (bello diseño ideal para rellenar las bomboneras y para decoración). Cada bomboncito pesa 1 gramo.

• 1 Juego de Utensilios importado para bañar Trufas, Alfajores, Frutas, Cookies. Podrás conseguir una terminación profesional e impecable en tus productos. Con estos utensilios tus trufas o alfajores se destacarán. 

Lograrás economizar chocolate, al no quedar en la base, excesos de producto que suele suceder cuando se usa un tenedor común. Son muy fáciles de utilizar.

No te dejes engañar por imitaciones chinas que están elaboradas con metales no aptos para el contacto con alimentos

• 4 Colorantes Liposolubles aptos para Chocolate, entre estos colores: Lila / Amarillo / Azul / Rojo / Verde / Rosa / Naranja / Negro

• 1 Molde Lingote. Modelo de vanguardia, para elaborar Tabletas con inclusiones o para rellenar. Diseño elegante e infaltable

• 1 Bandeja Metálica Artesanal de excelente calidad, para aplicar la técnica de corte en barras Bariloche

Para elaborar tabletas, bombones, marroc, pâte de fruits, y más. Las usaremos en recetas de Chocolatería Inicial y Chocolatería Avanzada. Agilizan el trabajo, sin tener que reformular ni desperdiciar materia prima. No se oxidan ni se doblan

• 1 Molde Tableta XL ideal para realizar tabletas con ingredientes expuestos o inclusiones. También se utilizan como base de artesanías en chocolate: zapatos, huevos de pascua, bombones

• 1 Molde Tableta Almendra Para una técnica precisa. El producto queda perfecto aplicando este molde. Sugerimos trabajar con 3 moldes para agilizar la producción. 

• 1 Molde Fruto de Cacao (infaltable para cualquier chocolatier)

• 1 Molde Domo (junto con el molde Fruto de cacao, es el más utilizado)

• 1 Molde Corazón 3D (bien profundo) obtenés 15 corazones preciosos

• 1 Molde Pirámide (ideal para rellenar con varias capas de ganache)

• 1 Molde Diamante con hermosas facetas que le otorgan mucho brillo

• 1 Molde Vanguardia Espiral o Vanguardia Cuenco o Vanguardia Doble (según stock) Podés consultar por tu preferido.

• 1 Kilo de chocolate Colonial semiamargo (con granos de Ecuador)

• 1 Kilo de chocolate Colonial blanco

• 1 Kilo de chocolate Colonial leche 

🎁 Además te entregamos 2 Obsequios:

• Set de Delantal y Gorro de Chef + 1 Esencia Premium apta para chocolate.

🚛 Envío a Domicilio Incluido

EXTRAS:
(Opcionales)

• ¿Querés sumar otros moldes? Te bonificamos el envío de los modelos que agregues (sin cargo).

• ¿Querés sumar + Chocolate Colonial? Consultanos

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