¡El Kit clave para tus elaboraciones de todo el cursado de Chocolatería Inicial! Porque la práctica es la mejor manera de fijar los conocimientos

Contiene los Moldes, Herramientas e Ingredientes para las recetas y técnicas de todo el cursado de Chocolatería Inicial

Introducción a la Chocolatería // Trufas, Artesanías y Coloración Básica // Tabletería y Barras Bariloche // Bombonería Artesanal (Bombones rellenos)

🚛 Recibí tu Combo en tu domicilio con un regalo 🎁 ¡Equipate con tiempo!

¿QUÉ INCLUYE ESTE KIT?

• 1 Espátula profesional para templar chocolate, la elegida por los chocolateros. Las fotos 1 y 2 son ilustrativas,  puede ser similar, otro color de mango. La medida varía entre 15 y 20 cm de ancho, hoja de acero inoxidable, primera calidad.

• 1 Termómetro digital con batería, ideal altas temperaturas

• 1 Espátula Mango Escalonado (para técnicas precisas de chocolatería)

• 1 Molde hojita (sólido) precioso modelo

• 1 Molde Círculo (sólido) Ideal para realizar Mendiants perfectos.

• 1 Molde Tableta individual (sólido) ideal para personalizar.

• 1 Molde Tableta Texturada. Para elaborar tabletas sólidas y aplicar la técnica de templado. 

• 1 Molde Tableta Diamante vista de ambos lados (con preciosas facetas que le otorgan brillo) También para aplicar la técnica de templado. Puede reemplazarse por un molde de bombones diamante sólido, diferente al relleno. (según stock) 

• 1 Lámina Con Textura Reutilizable. Para lograr lajas con textura, se utilizan para decorar postres, tortas, mesas dulces y pequeñas decoraciones con chocolate. 

• 1 Esencia apta para chocolate a base de aceites esenciales

• 1 Molde Bombonera Corazón Labrado (base y tapa) Precioso diseño. Moldes mágicos que te ahorrarán mucho tiempo.

• 1 Molde Corazón gemelo Ideal día de los enamorados

• 1 Molde Lingote. Modelo de vanguardia, para elaborar Tabletas con inclusiones o para rellenar. Diseño elegante e infaltable

• 1 Bandeja Metálica Artesanal de excelente calidad, para aplicar la técnica de corte en barras Bariloche

Para elaborar tabletas, bombones, marroc, pâte de fruits, y más. Agilizan el trabajo, sin tener que reformular ni desperdiciar materia prima. No se oxidan ni se doblan

• 1 Molde Tableta XL ideal para realizar tabletas con ingredientes expuestos o inclusiones. También se utilizan como base de artesanías en chocolate: zapatos, huevos de pascua, bombones

• 1 Molde Tableta Almendra Para una técnica precisa. El producto queda perfecto aplicando este molde. Sugerimos trabajar con 3 moldes para agilizar la producción. 

• 1 Molde Fruto de Cacao (infaltable para cualquier chocolatier)

• 1 Molde Domo (junto con el molde Fruto de cacao, es el más utilizado)

• 1 Molde Corazón 3D (bien profundo) obtienes 15 corazones preciosos

• 1 Molde Pirámide (ideal para rellenar con varias capas de ganache)

• 1 Molde Diamante con hermosas facetas que le otorgan mucho brillo

• 1 Molde Vanguardia Espiral o Vanguardia Cuenco o Vanguardia Doble (según stock) Podés consultar por tu preferido.

🎁 Además te entregamos 1 Obsequio que te va a encantar para no ensuciar tu ropa mientras trabajas con chocolate: 

• 1 Set de Delantal y Gorro de Chef, 2 piezas bordadas en color chocolate.

🚛 Envío a Domicilio Incluido

EXTRAS:
(Opcionales)

• ¿Querés sumar otros moldes? Envío sin cargo en los moldes que agregues

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